Introducere in nutritie – despre grasimi

Grasimile reprezinta o componenta esentiala a alimentatiei: constituie o sursa importanta de energie, contribuie la absorbtia mineralelor si a a vitaminelor, intra in componenta membranei celulare si a tecii de
Citeste mai departe »

Introducere in nutritie – despre macronutrienti

Am vorbit in postarile anterioare despre proportiile (macro)nutrientilor in dieta. Dar ce sint acestia? Substantele folositoare din alimente pot fi clasificate in micronutrienti si macronutrienti. Pe cind primii, vitaminele si
Citeste mai departe »